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Gallette di mais con uova strapazzate e bresaola

Senza glutine, croccanti e proteiche.

  • 8 min
  • 1 porzione
  • Cucina italiana
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Gallette di mais con uova strapazzate e bresaola

Valori per porzione

Calorie
336 kcal
Proteine
25,1 g
Carboidrati
23,3 g
Grassi
15,6 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Gallette di mais3
  • Uova2
  • Bresaola30 g
  • Rucola15 g
  • Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
  • Pepe neroq.b.

Contiene: uova

Preparazione

  1. Sbatti le uova in una ciotola con una macinata di pepe nero; lava e asciuga la rucola.
  2. Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco basso, versa le uova e strapazzale 2–3 minuti con una spatola, finché sono rapprese ma ancora cremose. Non salare: la bresaola è già sapida.
  3. Distribuisci la rucola sulle gallette di mais.
  4. Completa con le uova calde e la bresaola e mangia subito, prima che le gallette si ammorbidiscano.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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