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French toast vegano con banana e noci pecan

Pane imbevuto di bevanda vegetale e farina di ceci, senza uova.

  • 15 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina francese
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French toast vegano con banana e noci pecan

Valori per porzione

Calorie
421 kcal
Proteine
14,4 g
Carboidrati
56,8 g
Grassi
16,5 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Pane ai cereali2
  • Bevanda di soia80 ml
  • Farina di ceci15 g
  • Cannella1 pizzico
  • Banana80 g
  • Noci pecan10 g
  • Sciroppo d'acero1 cucchiaino
  • Olio di semi di girasole1 cucchiaino

Contiene: glutine, frutta secca, soia,

Preparazione

  1. In un piatto fondo mescola con una frusta la bevanda di soia, la farina di ceci e la cannella finché la pastella è liscia e senza grumi: la farina di ceci sostituisce l'uovo e tiene insieme il pane.
  2. Immergi le fette di pane ai cereali nella pastella, girale e lasciale imbevere circa 30 secondi per lato.
  3. Scalda l'olio di semi in una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci le fette 3 minuti per lato, finché sono dorate e la crosticina di ceci è asciutta.
  4. Intanto sbuccia la banana e tagliala a rondelle; spezzetta grossolanamente le noci pecan con le mani.
  5. Servi il pane con la banana, le pecan e un filo di sciroppo d'acero.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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