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Frittata di albumi con mozzarella, pomodorini e basilico

Leggera e filante, sa di caprese calda.

  • 10 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina italiana
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Frittata di albumi con mozzarella, pomodorini e basilico

Valori per porzione

Calorie
370 kcal
Proteine
35,7 g
Carboidrati
19,9 g
Grassi
15,7 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Albumi150 g
  • Uova1
  • Mozzarella light60 g
  • Pomodorini80 g
  • Basilico3 g
  • Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
  • Gallette di mais2
  • Saleq.b.

Contiene: lattosio, uova

Preparazione

  1. Taglia la mozzarella a cubetti e lasciala scolare; lava i pomodorini e tagliali a metà.
  2. Sbatti gli albumi con l'uovo e un pizzico di sale.
  3. Scalda l'olio in una padella piccola a fuoco medio, versa le uova, distribuisci sopra pomodorini e mozzarella, copri e cuoci a fuoco basso 5–6 minuti, finché la frittata è rappresa e la mozzarella fila.
  4. Spegni, completa con le foglie di basilico spezzettate e servi con le gallette di mais.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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