Fette biscottate con yogurt greco e composta di pere

Ingredienti

Per 1 porzione

• Fette biscottate4
• Yogurt greco 2%150 g
• Pera1
• Succo di limone5 ml
• Cannellaq.b.

Contiene: glutine, lattosio,

Di stagione: ottobre – febbraio

Preparazione

1. Lava la pera, sbucciala, eliminane il torsolo e tagliala a dadini di circa 1 cm.
2. Mettila in un pentolino con il succo di limone, un pizzico di cannella e un dito d'acqua; porta a leggero bollore e cuoci a fuoco medio-basso per circa 10 minuti, mescolando ogni tanto, finché è molto morbida e quasi asciutta.
3. Schiaccia la pera con una forchetta fino a una composta grossolana e lasciala intiepidire qualche minuto in una ciotolina.
4. Versa lo yogurt greco in una ciotola, aggiungi la composta e servi con le fette biscottate da intingere o su cui spalmare.