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Fette biscottate integrali con crema di nocciole e cacao fatta in casa

Una crema spalmabile vegana senza latte né zuccheri raffinati.

  • 10 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina italiana
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Fette biscottate integrali con crema di nocciole e cacao fatta in casa

Valori per porzione

Calorie
348 kcal
Proteine
12,6 g
Carboidrati
39,4 g
Grassi
17,5 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Fette biscottate3
  • Nocciole20 g
  • Cacao amaro in polvere1 cucchiaino
  • Sciroppo d'acero2 cucchiaini
  • Bevanda di soia200 ml

Contiene: glutine, frutta secca, soia,

Preparazione

  1. Tosta le nocciole in una padella asciutta a fuoco medio per 3 minuti, scuotendo spesso, finché sono dorate e profumate; se hanno la pellicina, strofinale ancora calde in un canovaccio per eliminarla.
  2. Frulla le nocciole tiepide per 2–3 minuti, fermandoti ogni tanto per raschiare le pareti, finché rilasciano il loro olio e diventano una crema.
  3. Aggiungi il cacao, lo sciroppo d'acero e un cucchiaio di bevanda di soia e frulla ancora finché la crema è liscia e spalmabile.
  4. Spalma la crema sulle fette biscottate e servi con la bevanda di soia rimasta.

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