Fetta di crostata all'arancia con yogurt greco

Frolla all'olio e marmellata d'arance, il dolce d'inverno della dispensa.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, lattosio, uova,

Di stagione: dicembre – marzo

Accendi il forno statico a 180 °C. Le dosi indicate sono per una fetta: per una crostata intera da 8 porzioni (teglia da circa 24 cm) moltiplicale per 8, tranne lo yogurt. Fodera la teglia con carta forno.
Lava l'arancia sotto l'acqua calda, asciugala e grattugia la scorza d'arancia, solo la parte colorata.
In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero e l'olio extravergine, aggiungi la scorza, la farina e il lievito per dolci e impasta con le mani solo finché la frolla è liscia e compatta.
Tieni da parte circa un quarto dell'impasto. Stendi il resto direttamente nella teglia schiacciandolo con le dita fino a circa mezzo centimetro, rialzando un bordo, e bucherella il fondo; spalma sopra la marmellata di arance.
Ricava dalla frolla rimasta delle strisce larghe circa 1 cm, disponile a griglia e cuoci per circa 30 minuti, finché la frolla è dorata sui bordi.
Lasciala intiepidire nella teglia, perché da calda si rompe, e servi una fetta con lo yogurt greco.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.