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Crema proteica di tofu setoso ai frutti di bosco

Una mousse vegetale ricca di proteine, pronta in 5 minuti.

  • 5 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina internazionale
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Crema proteica di tofu setoso ai frutti di bosco

Valori per porzione

Calorie
319 kcal
Proteine
19,7 g
Carboidrati
31,4 g
Grassi
13,3 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Tofu setoso200 g
  • Mirtilli60 g
  • Lamponi60 g
  • Sciroppo d'acero2 cucchiaini
  • Semi di canapa15 g
  • Estratto di vaniglia1 cucchiaino

Contiene: soia,

Di stagione: giugno – settembre

Preparazione

  1. Scola il tofu setoso dal liquido di conservazione; lava delicatamente mirtilli e lamponi e asciugali.
  2. Frulla il tofu con l'estratto di vaniglia, lo sciroppo d'acero e metà dei frutti di bosco per circa 1 minuto, finché ottieni una crema liscia e senza grumi.
  3. Versa in una ciotola o in un bicchiere.
  4. Completa con i frutti di bosco rimasti e i semi di canapa.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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