Crema di yogurt di soia e tofu con mele al forno e crumble di avena

Mele calde e cannella con un crumble croccante sullo yogurt.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, soia,

Di stagione: settembre – febbraio

Accendi il forno statico a 190 °C e fodera due piccole teglie (o due metà di una teglia) con carta forno.
Lava la mela, elimina il torsolo e tagliala a dadini di circa 1 cm; disponila su una teglia e cospargila di cannella.
In una ciotola mescola i fiocchi d'avena, la farina di soia, i semi di canapa e lo sciroppo d'acero fino a formare delle briciole umide; allargale sull'altra teglia.
Inforna mela e crumble insieme: togli il crumble dopo 10 minuti, quando è dorato e croccante, e lascia la mela altri 5 minuti, finché è morbida e leggermente caramellata.
Intanto frulla lo yogurt di soia con il tofu fino a una crema liscia.
Versa la crema in una ciotola, aggiungi le mele calde e sbriciola sopra il crumble.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.