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Crema di riso al cacao con pera e semi di canapa

Una crema calda e vellutata, senza glutine e senza latticini.

  • 10 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina internazionale
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Crema di riso al cacao con pera e semi di canapa

Valori per porzione

Calorie
436 kcal
Proteine
14,9 g
Carboidrati
76,1 g
Grassi
10,6 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Farina di riso45 g
  • Bevanda di soia250 ml
  • Cacao amaro in polvere1 cucchiaio
  • Pera1
  • Semi di canapa10 g
  • Sciroppo d'acero1 cucchiaino

Contiene: soia,

Di stagione: settembre – dicembre

Preparazione

  1. In un pentolino, a freddo, metti la farina di riso e il cacao e versa la bevanda di soia poco alla volta, mescolando con una frusta finché non ci sono grumi.
  2. Porta sul fuoco basso e cuoci 5 minuti mescolando di continuo, soprattutto sul fondo, finché la crema si addensa e vela il cucchiaio.
  3. Intanto lava la pera, eliminane il torsolo e tagliala a dadini di circa 1 cm.
  4. Versa la crema in una ciotola e completa con la pera, i semi di canapa e un filo di sciroppo d'acero.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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