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Crema di riso al cacao con bevanda di piselli e nocciole

Una crema calda e vellutata, come un budino veloce del mattino.

  • 8 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina italiana
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Crema di riso al cacao con bevanda di piselli e nocciole

Valori per porzione

Calorie
324 kcal
Proteine
22,2 g
Carboidrati
33,2 g
Grassi
12,9 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Farina di riso30 g
  • Bevanda di piselli250 ml
  • Proteine di pisello in polvere15 g
  • Cacao amaro in polvere2 cucchiaini
  • Nocciole10 g

Contiene: frutta secca

Preparazione

  1. In un pentolino stempera a freddo la farina di riso e il cacao amaro con la bevanda di piselli, versandola poco alla volta e mescolando con la frusta, finché non ci sono grumi.
  2. Porta sul fuoco medio e cuoci 4–5 minuti mescolando di continuo, finché la crema vela il cucchiaio.
  3. Intanto trita grossolanamente le nocciole e tostale 1–2 minuti in una padellina asciutta, finché profumano.
  4. Spegni, lascia intiepidire un minuto e incorpora con la frusta le proteine di pisello.
  5. Versa la crema in una ciotola e completa con le nocciole tostate.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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