Crema di ricotta e yogurt al mandarino con avena tostata

Mandarini profumati e avena croccante su una crema leggera.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, lattosio,

Di stagione: novembre – febbraio

Tosta i fiocchi d'avena in una padella antiaderente asciutta a fuoco medio per circa 3 minuti, mescolando spesso, finché sono dorati e profumano; versali in un piatto perché non continuino a scurirsi.
Intanto lava un mandarino sotto l'acqua calda, asciugalo e grattugiane la scorza in una ciotola.
Aggiungi la ricotta, lo yogurt greco e il miele e lavora con un cucchiaio finché la crema è liscia.
Sbuccia entrambi i mandarini e dividili a spicchi.
Versa la crema in una coppa e completa con gli spicchi di mandarino e l'avena tostata.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.