skish
EN

Crema di quinoa al cacao con ciliegie e semi di zucca

Una colazione al cioccolato senza glutine, con ciliegie succose e semi croccanti.

  • 20 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina internazionale
Apri in app
Crema di quinoa al cacao con ciliegie e semi di zucca

Valori per porzione

Calorie
439 kcal
Proteine
13 g
Carboidrati
78,3 g
Grassi
10,9 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Quinoa50 g
  • Bevanda di riso200 ml
  • Cacao amaro in polvere1 cucchiaio
  • Ciliegie120 g
  • Semi di zucca10 g
  • Sciroppo d'acero1 cucchiaino

Di stagione: maggio – luglio

Preparazione

  1. Metti la quinoa in un colino a maglie fitte e sciacquala sotto l'acqua corrente, strofinandola, finché l'acqua esce limpida.
  2. Trasferiscila in un pentolino con la bevanda di riso e un goccio d'acqua, porta a bollore a fuoco medio, poi abbassa a fuoco basso, copri e cuoci 15 minuti, mescolando ogni tanto, finché è tenera e il liquido quasi assorbito.
  3. Intanto lava le ciliegie, togli il picciolo, tagliale a metà ed elimina il nocciolo.
  4. Aggiungi alla quinoa il cacao amaro e lo sciroppo d'acero e mescola un minuto a fuoco basso, finché è cremosa e di colore uniforme.
  5. Versa nella ciotola e completa con le ciliegie e i semi di zucca.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

Scarica su App StoreScarica su Google Play