Crema di miglio al cacao con pere
Una crema al cioccolato senza glutine, morbida e poco zuccherata.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 420 kcal
- Proteine
- 15,1 g
- Carboidrati
- 70,2 g
- Grassi
- 12,1 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Farina di miglio40 g
- Latte parzialmente scremato220 ml
- Cacao amaro in polvere6 g
- Pera120 g
- Nocciole10 g
- Miele1 cucchiaino
Contiene: lattosio, frutta secca,
Di stagione: agosto – febbraio
Preparazione
- In un pentolino mescola a secco la farina di miglio e il cacao, poi aggiungi il latte freddo poco alla volta, sbattendo con una frusta finché non ci sono grumi.
- Cuoci a fuoco medio per 5 minuti mescolando di continuo, finché la crema si addensa e vela il cucchiaio.
- Spegni e dolcifica con il miele.
- Intanto lava la pera, eliminane il torsolo e tagliala a fettine; trita grossolanamente le nocciole.
- Versa la crema nella ciotola e servi con la pera e le nocciole.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.