Cioccolata calda leggera con fette biscottate e arancia

Una tazza di cacao caldo addensata appena, con fette biscottate da inzuppare.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, lattosio,

Di stagione: novembre – marzo

In un pentolino, a freddo, metti il cacao, l'amido di mais e lo zucchero di canna; aggiungi il latte poco alla volta, sbattendo con una frusta, finché non ci sono grumi.
Porta sul fuoco medio e cuoci 3–4 minuti, mescolando continuamente e raschiando il fondo, finché la cioccolata vela il cucchiaio e si addensa leggermente; si rassoda ancora un po' nella tazza.
Intanto sbuccia l'arancia e dividila a spicchi.
Versa la cioccolata in tazza e servila con le fette biscottate da inzuppare e gli spicchi d'arancia.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.