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Chia pudding proteico al cacao con lamponi e nocciole

Un pudding cioccolatoso da preparare la sera e gustare al mattino.

  • 10 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina internazionale
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Chia pudding proteico al cacao con lamponi e nocciole

Valori per porzione

Calorie
428 kcal
Proteine
29,9 g
Carboidrati
39,1 g
Grassi
21,1 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Semi di chia25 g
  • Bevanda di piselli220 ml
  • Proteine di pisello in polvere20 g
  • Cacao amaro in polvere8 g
  • Sciroppo d'acero8 g
  • Lamponi100 g
  • Nocciole10 g

Contiene: frutta secca

Di stagione: giugno – settembre

Preparazione

  1. La sera prima frusta la bevanda di piselli con il cacao, le proteine di pisello e lo sciroppo d'acero in una ciotola, finché non ci sono più grumi.
  2. Aggiungi i semi di chia, mescola, aspetta 5 minuti e mescola ancora perché non si formino grumi; copri e lascia in frigo per tutta la notte.
  3. Al mattino tosta le nocciole in una padellina asciutta a fuoco medio per 2–3 minuti, finché profumano, e tritale grossolanamente; sciacqua delicatamente i lamponi.
  4. Mescola il pudding e servilo con i lamponi e le nocciole.

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