Bulgur dolce al latte con melagrana e pistacchi
Bulgur cremoso al latte con melagrana e pistacchi, alla levantina.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 365 kcal
- Proteine
- 15 g
- Carboidrati
- 63 g
- Grassi
- 8,6 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Bulgur45 g
- Latte parzialmente scremato180 ml
- Melagrana60 g
- Pistacchi10 g
- Miele1 cucchiaino
- Cannella1 pizzico
Contiene: glutine, lattosio, frutta secca,
Di stagione: ottobre – dicembre
Preparazione
- Metti il bulgur in un pentolino con il latte e la cannella e porta a leggero bollore a fuoco medio, mescolando.
- Abbassa al minimo e cuoci 12 minuti, mescolando spesso perché non si attacchi, finché il bulgur è tenero e il latte quasi tutto assorbito in una crema densa.
- Intanto sgrana la melagrana: tagliala a metà e batti il dorso con un cucchiaio sopra una ciotola, eliminando le pellicine bianche.
- Trita grossolanamente i pistacchi.
- Versa il bulgur in una ciotola e completa con la melagrana, i pistacchi e un filo di miele.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.