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Budino di semi di chia al latte con fichi

Chia ammollata nel latte e fichi freschi: si prepara la sera prima.

  • 5 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina internazionale
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Budino di semi di chia al latte con fichi

Valori per porzione

Calorie
338 kcal
Proteine
13 g
Carboidrati
52,7 g
Grassi
10,4 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Semi di chia20 g
  • Latte parzialmente scremato200 ml
  • Miele6 g
  • Fichi100 g
  • Fiocchi d'avena15 g

Contiene: glutine, lattosio,

Di stagione: agosto – settembre

Preparazione

  1. La sera prima mescola in un barattolo i semi di chia con il latte e il miele; dopo 5 minuti mescola di nuovo, così i semi non si raccolgono in grumi sul fondo.
  2. Chiudi e lascia in frigorifero per almeno 4 ore o tutta la notte, finché il budino è denso e i semi gelatinosi.
  3. Al mattino sciacqua i fichi, togli il picciolo e tagliali a spicchi.
  4. Mescola il budino, versalo in una coppa e completa con i fichi e i fiocchi d'avena.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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