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Budino di chia con bevanda di mandorla e pesche

Si prepara la sera e al mattino è pronto: vegano e senza glutine.

  • 10 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina internazionale
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Budino di chia con bevanda di mandorla e pesche

Valori per porzione

Calorie
342 kcal
Proteine
9,8 g
Carboidrati
41,4 g
Grassi
17,7 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Semi di chia30 g
  • Bevanda di mandorla200 ml
  • Pesca1
  • Mandorle12 g
  • Sciroppo d'acero2 cucchiaini
  • Estratto di vanigliaq.b.

Contiene: frutta secca,

Di stagione: giugno – settembre

Preparazione

  1. La sera prima, in un barattolo o una ciotolina mescola i semi di chia con la bevanda di mandorla, qualche goccia di estratto di vaniglia e lo sciroppo d'acero.
  2. Dopo 10 minuti mescola di nuovo, così i semi non si raggruppano sul fondo; chiudi e lascia in frigo almeno 4 ore o tutta la notte, finché il budino è denso e gelatinoso.
  3. Al mattino lava la pesca, togli il nocciolo e tagliala a cubetti di circa 1 cm; taglia le mandorle a lamelle.
  4. Mescola il budino e servilo con la pesca e le mandorle.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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