Bruschetta di bresaola, rucola e scaglie di grana
Il classico aperitivo valtellinese diventa colazione proteica.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 312 kcal
- Proteine
- 26,6 g
- Carboidrati
- 29,5 g
- Grassi
- 9,9 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Pane integrale2
- Bresaola50 g
- Rucola20 g
- Grana Padano12 g
- Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
- Succo di limone1 cucchiaino
- Pepe neroq.b.
Contiene: glutine, lattosio,
Preparazione
- Tosta le fette di pane integrale per 2–3 minuti, finché sono croccanti.
- Intanto lava e asciuga la rucola e condiscila in una ciotola con l'olio, il succo di limone e il pepe; ricava il grana a scaglie con un pelapatate.
- Componi le fette con la bresaola, la rucola condita e le scaglie di grana.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.