Bruschetta dolce con uva e ricotta
Ispirata alla schiacciata toscana con l'uva, in versione veloce.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 354 kcal
- Proteine
- 12,5 g
- Carboidrati
- 58,6 g
- Grassi
- 9,2 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Pane2 fette
- Ricotta80 g
- Uva100 g
- Zucchero di canna1 cucchiaino
- Rosmarino1 g
Contiene: glutine, lattosio,
Di stagione: agosto – ottobre
Preparazione
- Lava l'uva, staccala dal grappolo e taglia gli acini a metà, togliendo i semi se ci sono; stacca qualche ago di rosmarino.
- Metti l'uva in una padellina con lo zucchero di canna e il rosmarino e cuocila a fuoco medio per 4–5 minuti, mescolando, finché si ammorbidisce e rilascia un sughetto sciropposo.
- Intanto tosta il pane nel tostapane o su una piastra a fuoco medio per 2 minuti per lato, finché è dorato e croccante.
- Spalma la ricotta sulle fette di pane ancora calde.
- Copri con l'uva calda e il suo sughetto, eliminando gli aghi di rosmarino più grandi, e servi subito.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.