Biscotti morbidi di avena e banana con una tazza di latte

Ingredienti

Per 1 porzione

• Banana1
• Fiocchi d'avena40 g
• Gocce di cioccolato8 g
• Cannellaq.b.
• Latte parzialmente scremato200 ml

Contiene: glutine, lattosio, soia,

Preparazione

1. Accendi il forno statico a 180 °C e fodera una teglia con carta forno.
2. Sbuccia la banana e schiacciala in una ciotola con una forchetta, finché è quasi liscia; aggiungi i fiocchi d'avena, le gocce di cioccolato e un pizzico di cannella e mescola bene.
3. Con un cucchiaio forma 4 mucchietti sulla teglia e appiattiscili con il dorso del cucchiaio a uno spessore di circa 1 cm: non si allargano in cottura.
4. Cuoci in forno a 180 °C per 15 minuti, finché sono dorati ai bordi e sodi al tatto.
5. Lasciali intiepidire qualche minuto sulla teglia, perché da caldi si rompono, e servili con il latte, caldo o freddo.