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Bagel con hummus, pomodoro e germogli

Un bagel vegetale e saziante, fresco e croccante.

  • 10 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina americana
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Bagel con hummus, pomodoro e germogli

Valori per porzione

Calorie
407 kcal
Proteine
15,7 g
Carboidrati
66,9 g
Grassi
9,1 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Bagel1
  • Hummus40 g
  • Pomodori80 g
  • Germogli di erba medica15 g
  • Cetriolo40 g
  • Pepe neroq.b.

Contiene: glutine, sesamo,

Di stagione: giugno – settembre

Preparazione

  1. Taglia il bagel a metà in orizzontale e tostalo 2–3 minuti, finché è dorato e croccante sul taglio.
  2. Intanto lava il pomodoro e il cetriolo e tagliali a fette sottili; sciacqua i germogli di erba medica e asciugali.
  3. Spalma l'hummus su entrambe le metà del bagel.
  4. Farcisci con pomodoro, cetriolo e germogli, completa con una macinata di pepe nero e chiudi.

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