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Bagel con hummus, avocado e germogli

Un bagel vegano cremoso e croccante.

  • 5 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina americana
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Bagel con hummus, avocado e germogli

Valori per porzione

Calorie
467 kcal
Proteine
15,7 g
Carboidrati
66,7 g
Grassi
16,3 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Bagel1
  • Hummus40 g
  • Avocado0,3
  • Germogli di erba medica15 g
  • Pepe neroq.b.
  • Succo di limoneq.b.

Contiene: glutine, sesamo,

Preparazione

  1. Taglia il bagel a metà orizzontalmente e tostalo nel tostapane o in padella dal lato del taglio per 2 minuti, finché è dorato e croccante.
  2. Intanto taglia l'avocado, togli il nocciolo, sbuccialo e affettalo sottile; irroralo con qualche goccia di succo di limone perché non annerisca.
  3. Spalma l'hummus su entrambe le metà del bagel.
  4. Aggiungi le fette di avocado e i germogli di erba medica sciacquati e completa con una macinata di pepe nero.

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