Bagel con crema di tofu all'erba cipollina, cetriolo e aneto
Un bagel fresco in stile newyorkese, farcito con una crema vegetale.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 477 kcal
- Proteine
- 32,5 g
- Carboidrati
- 62,9 g
- Grassi
- 11,9 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Bagel1
- Tofu100 g
- Tofu setoso50 g
- Erba cipollina5 g
- Aneto3 g
- Cetriolo60 g
- Succo di limoneq.b.
- Capperi5 g
- Saleq.b.
Contiene: glutine, soia,
Di stagione: maggio – settembre
Preparazione
- Scola il tofu e il tofu setoso e frullali con il succo di limone e un pizzico di sale, finché ottieni una crema densa e liscia.
- Trita finemente l'erba cipollina e l'aneto e uniscili alla crema.
- Taglia il bagel a metà e tostalo per 2–3 minuti, finché è dorato.
- Spalma la crema sulle due metà e completa con il cetriolo a fettine sottili e i capperi sciacquati.
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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.