Zuppa di pesce leggera con nasello, calamari e pane tostato

Zuppa di nasello e calamari in brodo di pesce e pomodoro, con sedano e pane tostato.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, crostacei e molluschi, pesce, sedano,

Lava il sedano, elimina i filamenti più duri e taglialo a dadini di circa 5 mm. Sciacqua i calamari puliti e tagliali ad anelli di circa 1 cm; taglia il nasello a pezzi di circa 4 cm eliminando le spine.
In una casseruola scalda l'olio a fuoco medio con l'aglio schiacciato e il sedano e soffriggi 3–4 minuti, finché il sedano si ammorbidisce.
Aggiungi i pomodori pelati schiacciati con una forchetta e il brodo di pesce, porta a bollore e cuoci 10 minuti a fuoco medio-basso.
Unisci i calamari e cuoci 10 minuti a fuoco dolce, finché sono teneri.
Aggiungi il nasello e cuoci altri 5 minuti senza mescolare troppo, finché è bianco opaco e si sfalda; assaggia e aggiungi un pizzico di sale se serve.
Intanto tosta il pane a fette finché è dorato e servilo con la zuppa.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.