Yogurt greco con mele cotogne cotte e noci
Mela cotogna cotta a lungo finché diventa rosata e morbida.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 266 kcal
- Proteine
- 18,8 g
- Carboidrati
- 28,7 g
- Grassi
- 9,9 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Yogurt greco 2%170 g
- Mele cotogne1
- Miele8 g
- Noci10 g
- Cannellaq.b.
Contiene: lattosio, frutta secca,
Di stagione: ottobre – dicembre
Preparazione
- Sbuccia la mela cotogna con un pelapatate, tagliala in quarti con un coltello robusto, perché la polpa è molto dura, elimina il torsolo e taglia la polpa a dadini di circa 1 cm.
- Mettila in un pentolino con acqua appena sufficiente a coprirla, il miele e un pizzico di cannella; porta a bollore, abbassa a fuoco basso, copri e cuoci per circa 25 minuti, finché i dadini sono teneri e rosati e il liquido è sciropposo.
- Se resta troppo liquido, scoperchia negli ultimi minuti per farlo restringere; poi lascia intiepidire.
- Versa lo yogurt greco in una ciotola, aggiungi la cotogna con un po' del suo sciroppo e completa con le noci spezzettate.
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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.