skish
EN

Wrap di mais con tempeh, lattuga e salsa allo yogurt di soia

Un wrap salato senza glutine, fresco e proteico.

  • 15 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina messicana
Apri in app
Wrap di mais con tempeh, lattuga e salsa allo yogurt di soia

Valori per porzione

Calorie
364 kcal
Proteine
23,4 g
Carboidrati
34,5 g
Grassi
17,3 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Tortillas di mais2
  • Tempeh80 g
  • Lattuga romana40 g
  • Carote0,5
  • Yogurt di soia60 g
  • Aglio in polvereq.b.
  • Olio di semi di girasole1 cucchiaino
  • Tamari1 cucchiaino

Contiene: soia,

Preparazione

  1. Taglia il tempeh a bastoncini di circa 1 cm; pela la carota e grattugiala a fori larghi; lava la lattuga romana, asciugala e tagliala a striscioline.
  2. Scalda l'olio di semi di girasole in padella a fuoco medio e rosola il tempeh 5 minuti, girandolo, finché è dorato su tutti i lati.
  3. Versa il tamari e mescola per 30 secondi, finché evapora e glassa il tempeh; spegni.
  4. Intanto mescola lo yogurt di soia con un pizzico di aglio in polvere fino a ottenere una salsa omogenea.
  5. Scalda le tortillas di mais in una padella asciutta a fuoco medio per 30 secondi per lato, finché sono morbide e pieghevoli.
  6. Farcisci ogni tortilla con lattuga, carota, tempeh e salsa, arrotolala stretta e servi.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

Scarica su App StoreScarica su Google Play