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Wrap con frittata di albumi, spinaci e feta

Una frittata di albumi leggera e proteica arrotolata in tortilla integrale.

  • 15 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina internazionale
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Wrap con frittata di albumi, spinaci e feta

Valori per porzione

Calorie
470 kcal
Proteine
30,1 g
Carboidrati
45,1 g
Grassi
19,3 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Tortillas integrali2
  • Albumi4
  • Spinaci80 g
  • Feta30 g
  • Pomodorini80 g
  • Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
  • Origano secco1 pizzico
  • Saleq.b.

Contiene: glutine, lattosio, uova,

Preparazione

  1. Lava gli spinaci e scolali bene; lava i pomodorini e tagliali in quattro spicchi.
  2. Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio e appassisci gli spinaci 2 minuti, mescolando, finché si sono ridotti e l'acqua è evaporata.
  3. Sala leggermente gli albumi, sbattili con una forchetta e versali sugli spinaci, stendendoli in uno strato uniforme; cuoci 3 minuti a fuoco medio-basso, coperto, finché sono rappresi e bianchi in superficie.
  4. Sbriciola la feta sopra la frittata e cospargila di origano a fuoco spento.
  5. Scalda le tortillas in una padella asciutta 30 secondi per lato, farciscile con la frittata tagliata a strisce e i pomodorini e arrotolale.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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