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Wrap di lattuga con pollo e salsa allo yogurt

Foglie croccanti al posto del pane, magre e proteiche.

  • 15 min
  • 1 porzione
  • Cucina internazionale
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Wrap di lattuga con pollo e salsa allo yogurt

Valori per porzione

Calorie
307 kcal
Proteine
49,4 g
Carboidrati
13,8 g
Grassi
5,6 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Lattuga romana180 g
  • Petto di pollo180 g
  • Yogurt greco 0%60 g
  • Carote60 g
  • Succo di limoneq.b.
  • Saleq.b.

Contiene: lattosio,

Preparazione

  1. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio. Intanto, se il petto di pollo è spesso, aprilo a libro o battilo leggermente perché cuocia in modo uniforme, e salalo.
  2. Cuoci il pollo 5 minuti per lato, finché è dorato fuori e, tagliandolo al centro, non è più rosa.
  3. Intanto stacca le foglie di lattuga romana più grandi, lavale e asciugale; pela la carota e grattugiala a julienne.
  4. Mescola lo yogurt greco con il succo di limone e un pizzico di sale, finché la salsa è liscia.
  5. Taglia il pollo a striscioline, distribuiscilo sulle foglie di lattuga con la carota e la salsa e chiudile a involtino.

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