Waffle proteici di albumi con ricotta e fragole

Cialde dorate di albumi e avena, farcite con ricotta e fragole fresche.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, lattosio, uova,

Di stagione: aprile – giugno

Accendi la piastra per waffle perché si scaldi bene.
In una ciotola sbatti con una frusta gli albumi, la farina d'avena, il latte scremato e metà della stevia, finché la pastella è liscia.
Versa la pastella nella piastra calda, chiudi e cuoci 4 minuti, finché il waffle è dorato e si stacca facilmente.
Intanto lava le fragole, elimina il picciolo e tagliale a fettine; lavora la ricotta light con la stevia rimasta fino a una crema liscia.
Spalma la ricotta sui waffle e completa con le fragole.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.