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Uovo sodo alla paprika con mandorle

Il classico spuntino proteico da portare in borsa.

  • 3 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina italiana
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Uovo sodo alla paprika con mandorle

Valori per porzione

Calorie
141 kcal
Proteine
8,8 g
Carboidrati
2,9 g
Grassi
10,7 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Uova1
  • Mandorle12 g
  • Paprikaq.b.
  • Saleq.b.

Contiene: frutta secca, uova

Preparazione

  1. Prendi l'uovo sodo che hai preparato in anticipo (in frigorifero, con il guscio, si conserva fino a 5 giorni): batti il guscio sul piano e sgusciale sotto un filo d'acqua fredda, che si stacca meglio.
  2. Taglia l'uovo a metà, sala leggermente e spolvera i tuorli con un pizzico di paprika.
  3. Servilo con le mandorle accanto; se lo porti fuori, tieni l'uovo intero in un contenitore e taglialo al momento.

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