Uova strapazzate con tonno, capperi e prezzemolo su segale
Uova cremose con tonno al naturale e capperi: sapida, proteica e veloce.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 317 kcal
- Proteine
- 25,8 g
- Carboidrati
- 20,3 g
- Grassi
- 14,4 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Uova2
- Tonno al naturale50 g
- Capperi5 g
- Prezzemoloq.b.
- Pane di segale40 g
- Olio extravergine d'oliva3 g
- Pepe neroq.b.
Contiene: glutine, uova, pesce,
Preparazione
- Sgocciola bene il tonno e sbriciolalo con una forchetta; sciacqua i capperi sotto l'acqua corrente e trita grossolanamente il prezzemolo.
- Sbatti le uova in una ciotola con una macinata di pepe nero; non serve sale, ci pensano tonno e capperi.
- Tosta il pane di segale 2–3 minuti, finché è croccante.
- Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco basso, versa le uova e mescola di continuo con una spatola per circa 2 minuti, finché iniziano a rapprendersi.
- Quando sono quasi rapprese ma ancora lucide unisci tonno, capperi e prezzemolo e mescola ancora 30 secondi; servi subito sul pane con altro pepe.
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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.