Valori per porzione
- Calorie
- 161 kcal
- Proteine
- 14,8 g
- Carboidrati
- 2,8 g
- Grassi
- 9,9 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Uova2
- Tamari1 cucchiaio
- Semi di anice1 cucchiaino
- Cannella1 pizzico
Contiene: uova, soia
Preparazione
- Porta a bollore un pentolino d'acqua a fuoco medio, cala le uova con un cucchiaio e cuocile 7 minuti, finché l'albume è sodo e il tuorlo appena cremoso al centro.
- Passale subito sotto l'acqua fredda finché sono fredde, così smettono di cuocere.
- Picchietta delicatamente il guscio su tutta la superficie con il dorso di un cucchiaio, incrinandolo senza toglierlo: la marinata entrerà nelle crepe disegnando le tipiche venature.
- In un pentolino scalda il tamari con i semi di anice, la cannella e acqua quanto basta a coprire le uova, a fuoco medio per 2 minuti, finché accenna a bollire e profuma.
- Metti le uova in una ciotolina stretta, versaci sopra la marinata calda e lasciale insaporire almeno 15 minuti, girandole ogni tanto; poi sgusciale e servile.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.