Valori per porzione
- Calorie
- 331 kcal
- Proteine
- 24,6 g
- Carboidrati
- 18,9 g
- Grassi
- 17,1 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Uova2
- Salmone affumicato40 g
- Spinaci50 g
- Panna da cucina20 g
- Aneto1 g
- Pane di segale1
- Pepe neroq.b.
Contiene: glutine, lattosio, uova, pesce,
Preparazione
- Accendi il forno statico a 180 °C e metti a scaldare un bollitore d'acqua per il bagnomaria.
- Lava e asciuga gli spinacini e disponili sul fondo di una cocotte; taglia il salmone affumicato a striscioline e distribuiscilo sopra.
- Rompi delicatamente le uova sul salmone e versa la panna intorno ai tuorli, senza coprirli.
- Metti la cocotte in una teglia, versa acqua calda nella teglia fino a metà altezza della cocotte e inforna per 12 minuti, finché l'albume è rappreso e il tuorlo ancora tremolante; il bagnomaria cuoce le uova dolcemente, senza seccarle.
- Completa con l'aneto tritato e il pepe e servi con il pane di segale.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.