Tzatziki di skyr con crackers integrali
La salsa greca più proteica, con crackers per intingere.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 227 kcal
- Proteine
- 18,1 g
- Carboidrati
- 23 g
- Grassi
- 7,8 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Skyr150 g
- Cetriolo100 g
- Aneto2 g
- Aglio1 spicchio
- Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
- Saleq.b.
- Crackers integrali4
Contiene: glutine, lattosio,
Di stagione: giugno – settembre
Preparazione
- Lava il cetriolo, spunta le estremità e grattugialo con la grattugia a fori larghi; mettilo in un colino con un pizzico di sale e lascialo 5 minuti.
- Intanto sbuccia l'aglio e grattugialo finissimo; lava, asciuga e trita l'aneto.
- Strizza bene il cetriolo con le mani, finché non perde più acqua: così lo tzatziki resta denso.
- In una ciotola mescola lo skyr con il cetriolo, l'aglio, l'aneto e l'olio extravergine d'oliva; assaggia e regola di sale.
- Servi lo tzatziki con i crackers integrali per intingere.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.