skish

Uova alla diavola con tonno e capperi

Uova ripiene di mare, cremose e ricche di proteine.

  • 15 min
  • 1 porzione
  • Pescetariana
  • Cucina italiana
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Uova alla diavola con tonno e capperi

Valori per porzione

Calorie
170 kcal
Proteine
18 g
Carboidrati
1,4 g
Grassi
9,8 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Uova2
  • Tonno al naturale20 g
  • Yogurt greco 0%15 g
  • Capperi3 g
  • Prezzemoloq.b.

Contiene: lattosio, uova, pesce,

Preparazione

  1. Porta a bollore un pentolino d'acqua, cala delicatamente le uova con un cucchiaio e rassodale a fuoco medio per 9 minuti, finché il tuorlo è sodo.
  2. Passale in acqua fredda per qualche minuto, sgusciale e dividile a metà per il lungo; estrai i tuorli.
  3. Frulla i tuorli con il tonno ben sgocciolato, lo yogurt greco e i capperi sciacquati finché la crema è liscia.
  4. Riempi gli albumi con la crema e completa con il prezzemolo tritato.

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