Tzatziki con bastoncini di cetriolo e carota
La salsa greca di yogurt e cetriolo, con verdure crude da intingere.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 131 kcal
- Proteine
- 13,3 g
- Carboidrati
- 14,9 g
- Grassi
- 2,6 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Yogurt greco 2%120 g
- Cetriolo120 g
- Carote1
- Aglioq.b.
- Anetoq.b.
- Saleq.b.
Contiene: lattosio,
Di stagione: maggio – settembre
Preparazione
- Lava il cetriolo e grattugiane metà con la buccia sui fori grossi della grattugia.
- Metti il cetriolo grattugiato in un canovaccio pulito e strizzalo forte per eliminare l'acqua, altrimenti lo tzatziki diventa liquido.
- Sbuccia l'aglio e trita finissimo un pezzetto; trita anche qualche ciuffo di aneto.
- Mescola cetriolo, aglio e aneto allo yogurt greco con un pizzico di sale.
- Taglia il resto del cetriolo e la carota pelata a bastoncini di circa 8 cm e servili con lo tzatziki.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.