Tramezzino integrale con pollo, uovo e insalata

Ingredienti

Per 1 porzione

• Pane in cassetta2
• Petto di pollo affettato40 g
• Uova1
• Lattuga15 g
• Pomodori50 g
• Yogurt greco 0%20 g
• Senape1 cucchiaino
• Saleq.b.

Contiene: glutine, lattosio, uova, senape,

Preparazione

1. Porta a bollore un pentolino d'acqua, cala l'uovo con un cucchiaio e cuocilo 9 minuti a fuoco medio, finché è sodo.
2. Passalo in acqua fredda per 2–3 minuti, sguscialo, affettalo a rondelle e condiscilo con un pizzico di sale.
3. Intanto mescola lo yogurt greco con la senape e spalmalo sulle due fette di pane in cassetta; lava e asciuga la lattuga e affetta sottili i pomodori.
4. Farcisci una fetta con lattuga, pomodoro, petto di pollo affettato e uovo, chiudi con l'altra fetta, premi leggermente e taglia a triangoli.