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Tortino di ricotta e avena al forno con fragole

Una cheesecake da colazione, leggera e ricca di proteine.

  • 35 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina italiana
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Tortino di ricotta e avena al forno con fragole

Valori per porzione

Calorie
415 kcal
Proteine
22,8 g
Carboidrati
42,4 g
Grassi
17,9 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Ricotta light150 g
  • Uova1
  • Farina d'avena25 g
  • Miele2 cucchiaini
  • Scorza di limone2 g
  • Fragole120 g

Contiene: glutine, lattosio, uova,

Di stagione: aprile – giugno

Preparazione

  1. Accendi il forno statico a 180 °C e rivesti uno stampo monoporzione con carta forno bagnata e strizzata, così aderisce meglio.
  2. Lava il limone e grattugia fine la scorza, solo la parte gialla.
  3. In una ciotola lavora la ricotta light con l'uovo usando una frusta finché è liscia, poi aggiungi la farina d'avena, il miele e la scorza di limone e mescola bene.
  4. Versa nello stampo e livella; cuoci in forno a 180 °C per 25–30 minuti, finché è dorato in superficie e il centro trema appena se muovi lo stampo.
  5. Intanto lava le fragole, asciugale, togli il picciolo e tagliale a metà.
  6. Lascia intiepidire il tortino, che si rassoda raffreddandosi, e servilo con le fragole.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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