Tortini di granchio con insalata di mais e avocado

Crab cake al forno con un'insalata fresca e colorata.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, uova, crostacei e molluschi, senape,

Di stagione: giugno – settembre

Scalda il forno statico a 200 °C e ungi una teglia con metà dell'olio. Sgocciola bene la polpa di granchio e controlla che non ci siano pezzetti di guscio.
In una ciotola mescola il granchio con l'uovo sbattuto, il pangrattato, la senape, sale e pepe, senza schiacciare troppo la polpa.
Con le mani umide forma 3 tortini alti circa 2 cm e disponili nella teglia.
Cuoci in forno 15 minuti girandoli a metà, finché sono dorati e sodi.
Intanto sciacqua e sgocciola il mais, taglia l'avocado a cubetti e i pomodorini in quarti, lava e spezzetta la lattuga. Condisci con l'olio rimasto, il succo di lime e un pizzico di sale e servi con i tortini.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.