Tortina di mele e yogurt in cocotte con latte

Una tortina monoporzione con mela a fettine, cotta in cocotte, accanto a una tazza di latte.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, lattosio, uova,

Di stagione: settembre – marzo

Accendi il forno statico a 180 °C. Fodera una cocotte da forno con un disco di carta forno bagnata e strizzata, oppure usane una antiaderente.
Sbatti l'uovo in una ciotolina e tieni la quantità indicata; in una ciotola mescolalo con lo yogurt e lo zucchero finché lo zucchero è sciolto.
Aggiungi la farina e il lievito per dolci e mescola con una forchetta solo finché non vedi più farina asciutta: se lavori troppo l'impasto, la tortina viene gommosa.
Lava la mela, eliminane il torsolo e tagliala a fettine sottili, lasciando la buccia.
Versa l'impasto nella cocotte, coprilo con le fettine di mela leggermente sovrapposte e cuoci per circa 20 minuti, finché la superficie è dorata e uno stecchino infilato al centro esce asciutto.
Negli ultimi minuti scalda il latte in un pentolino a fuoco medio per 2–3 minuti, finché fuma senza bollire; servi la tortina tiepida con la tazza di latte.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.