Torta messicana di tacchino con fagioli, avocado e jalapeño
Il panino messicano ripieno, in versione magra e piena di verdure.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 450 kcal
- Proteine
- 35,7 g
- Carboidrati
- 42,4 g
- Grassi
- 16,1 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Panino per hamburger1
- Fesa di tacchino110 g
- Fagioli refritos60 g
- Avocado40 g
- Pomodori80 g
- Lattuga40 g
- Cipolla rossa20 g
- Jalapeños sott'aceto1
- Spezie per tacos1 cucchiaino
- Olio extravergine d'oliva5 g
- Saleq.b.
Contiene: glutine,
Preparazione
- Metti la fesa di tacchino tra due fogli di carta forno e battila con un batticarne fino a uno spessore di circa 5 mm; condiscila con le spezie per tacos e un pizzico di sale.
- Scalda l'olio in padella a fuoco medio-alto e cuoci la fesa 2 minuti per lato, finché è dorata e non è più rosa all'interno.
- Intanto apri il panino e tostalo in una padella asciutta o sotto il grill 1–2 minuti, finché è dorato.
- Schiaccia l'avocado con un pizzico di sale; affetta pomodori e cipolla rossa, lava la lattuga e taglia i jalapeños a rondelle.
- Spalma i fagioli refritos su una metà del panino e l'avocado sull'altra, poi farcisci con il tacchino, pomodoro, lattuga, cipolla e jalapeños.
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