Valori per porzione
- Calorie
- 326 kcal
- Proteine
- 32,2 g
- Carboidrati
- 22,9 g
- Grassi
- 11,6 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Albumi4
- Uova1
- Zucchine80 g
- Peperoni60 g
- Cipolla30 g
- Fiocchi di latte magri50 g
- Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
- Pane ai cereali1
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Contiene: glutine, lattosio, uova,
Di stagione: maggio – settembre
Preparazione
- Accendi il forno statico a 180 °C e ungi una pirofilina con un filo dell'olio.
- Lava e spunta la zucchina, pulisci il peperone da semi e filamenti, sbuccia la cipolla e taglia tutto a dadini piccoli, di circa mezzo centimetro.
- Scalda il resto dell'olio in una padella a fuoco medio e salta le verdure con un pizzico di sale per 5 minuti, finché sono appena tenere.
- In una ciotola mescola gli albumi, l'uovo, i fiocchi di latte, il pepe e le verdure, versa nella pirofila e livella.
- Inforna per 22 minuti, finché la torta è gonfia, dorata e soda al centro; lasciala assestare 2 minuti e servila con il pane ai cereali.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.