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Tonno fresco in umido con piselli e patate

Bocconcini di tonno cotti in un leggero sugo di pomodoro con piselli e patate.

  • 35 min
  • 1 porzione
  • Pescetariana
  • Cucina italiana
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Tonno fresco in umido con piselli e patate

Valori per porzione

Calorie
482 kcal
Proteine
47,1 g
Carboidrati
52,7 g
Grassi
9,5 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Tonno fresco150 g
  • Piselli100 g
  • Patate150 g
  • Passata di pomodoro100 ml
  • Cipolla0,3
  • Olio extravergine d'oliva8 g
  • Saleq.b.

Contiene: pesce,

Di stagione: aprile – giugno

Preparazione

  1. Pela le patate e tagliale a cubetti di circa 1,5 cm; trita finemente la cipolla; taglia il tonno fresco a cubetti di circa 3 cm.
  2. In un tegame scalda l'olio a fuoco medio e soffriggi la cipolla 4–5 minuti, finché è trasparente.
  3. Aggiungi la passata, le patate, mezzo bicchiere d'acqua e un pizzico di sale; porta a bollore, copri e cuoci a fuoco medio-basso 15 minuti.
  4. Unisci i piselli e cuoci altri 5 minuti, finché le patate sono tenere.
  5. Aggiungi il tonno salato leggermente, copri e cuoci 3–4 minuti, finché i cubetti sono opachi fuori e appena rosati dentro: oltre diventa asciutto. Servi subito.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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