Tonno fresco al forno con pomodorini, olive e pane

Ingredienti

Per 1 porzione

• Tonno fresco150 g
• Pomodorini150 g
• Olive nere6
• Pane60 g
• Olio extravergine d'oliva8 g
• Origano seccoq.b.
• Saleq.b.

Contiene: glutine, pesce,

Di stagione: giugno – settembre

Preparazione

1. Accendi il forno statico a 200 °C. Lava i pomodorini e tagliali a metà; asciuga il trancio di tonno con carta da cucina.
2. Disponi il tonno al centro di una pirofila e distribuisci intorno i pomodorini e le olive nere.
3. Condisci tutto con l'olio, l'origano e un pizzico di sale.
4. Inforna per 10–12 minuti, finché il tonno è opaco fuori e ancora leggermente rosato al centro e i pomodorini sono appassiti: oltre il tonno diventa asciutto.
5. Servi il tonno con il suo sughetto e il pane.