Valori per porzione
- Calorie
- 333 kcal
- Proteine
- 31,8 g
- Carboidrati
- 8,1 g
- Grassi
- 22,6 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Tofu180 g
- Olio extravergine d'oliva1,5 cucchiaini
- Curcuma1,5 pizzichi
- Pomodorini75 g
- Erba cipollina3 g
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Contiene: soia
Preparazione
- Scola il tofu, tamponalo con carta da cucina e sbriciolalo con le mani in pezzetti irregolari, come uova strapazzate.
- Lava i pomodorini e tagliali a metà; lava l'erba cipollina e tagliuzzala con le forbici.
- Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio, aggiungi il tofu, la curcuma, sale e pepe e cuoci 4–5 minuti, mescolando spesso, finché il tofu è caldo, giallo uniforme e asciutto.
- Unisci i pomodorini e cuoci ancora un minuto, finché iniziano appena ad ammorbidirsi.
- Spegni il fuoco, completa con l'erba cipollina e servi subito.
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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.