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Tofu croccante al forno con salsa agrodolce

Cubetti di tofu dorati da intingere, vegetali e proteici.

  • 30 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina cinese
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Tofu croccante al forno con salsa agrodolce

Valori per porzione

Calorie
319 kcal
Proteine
31,1 g
Carboidrati
20,4 g
Grassi
15,3 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Tofu175 g
  • Amido di mais9 g
  • Salsa di soia9 ml
  • Salsa agrodolce18 g

Contiene: glutine, soia

Preparazione

  1. Accendi il forno ventilato a 210 °C e fodera una teglia con carta forno.
  2. Intanto scola il tofu, avvolgilo in carta assorbente e mettici sopra un tagliere con un peso per 5 minuti, così perde l'acqua e diventa croccante.
  3. Taglialo a cubetti di circa 2 cm, mettilo in una ciotola e condiscilo con la salsa di soia, mescolando delicatamente.
  4. Cospargilo con l'amido di mais e scuoti la ciotola finché ogni cubetto è velato da uno strato sottile e asciutto.
  5. Disponi i cubetti distanziati sulla teglia e inforna per 20 minuti, girandoli a metà cottura, finché sono dorati e croccanti su tutti i lati.
  6. Servili subito con la salsa agrodolce in una ciotolina per intingerli.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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