Tofu croccante al forno al rosmarino con salsa di pomodoro
Bastoncini di tofu dorati da intingere.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 350 kcal
- Proteine
- 32,4 g
- Carboidrati
- 12,2 g
- Grassi
- 22,7 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Tofu180 g
- Olio extravergine d'oliva1,5 cucchiaini
- Rosmarino2 g
- Passata di pomodoro75 g
- Origano secco1,5 pizzichi
- Saleq.b.
Contiene: soia
Preparazione
- Accendi il forno ventilato a 210 °C. Scola il tofu, avvolgilo in un canovaccio e premilo con un peso per qualche minuto, poi taglialo a bastoncini di circa 1,5 × 6 cm e asciugali ancora.
- Trita finemente il rosmarino lavato e asciugato e condisci i bastoncini con l'olio, il rosmarino e il sale.
- Disponili su una teglia con carta da forno ben distanziati e cuocili 20 minuti, girandoli a metà, finché sono dorati e croccanti fuori.
- Intanto scalda la passata di pomodoro in un pentolino con l'origano e un pizzico di sale a fuoco basso per 5 minuti, mescolando, finché si addensa leggermente.
- Servi il tofu caldo con la salsa da intingere.
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