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Tofu alla piastra con pomodori, basilico e gallette di riso

Fette di tofu grigliate in stile caprese, fresche e proteiche.

  • 15 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina italiana
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Tofu alla piastra con pomodori, basilico e gallette di riso

Valori per porzione

Calorie
388 kcal
Proteine
28,6 g
Carboidrati
23,7 g
Grassi
22,8 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Tofu150 g
  • Pomodori1
  • Basilico3 g
  • Olio extravergine d'oliva2 cucchiaini
  • Origano seccoq.b.
  • Gallette di riso2
  • Saleq.b.

Contiene: soia

Di stagione: giugno – settembre

Preparazione

  1. Scola il tofu, taglialo a fette di circa 1 cm e asciugale bene con carta da cucina, premendo leggermente.
  2. Scalda una piastra o una padella antiaderente a fuoco medio-vivace, ungila con metà dell'olio e griglia il tofu 3 minuti per lato, finché è dorato e segnato dalla piastra; salalo.
  3. Intanto lava il pomodoro e taglialo a fette di spessore simile al tofu; spezzetta le foglie di basilico.
  4. Alterna in un piatto le fette di tofu e di pomodoro e condisci con l'olio rimasto, un pizzico di sale, l'origano secco e il basilico.
  5. Servi con le gallette di riso.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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