skish
EN

Tofu alla pizzaiola con origano e capperi

Fette di tofu cotte nel pomodoro come la classica carne alla pizzaiola.

  • 25 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina italiana
Apri in app
Tofu alla pizzaiola con origano e capperi

Valori per porzione

Calorie
470 kcal
Proteine
36,7 g
Carboidrati
31,8 g
Grassi
25,9 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Tofu180 g
  • Pomodori pelati200 g
  • Capperi8 g
  • Origano secco1 cucchiaino
  • Aglio1 spicchio
  • Pane integrale40 g
  • Olio extravergine d'oliva2 cucchiaini
  • Basilico4 g
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.

Contiene: glutine, soia,

Preparazione

  1. Scola il tofu, tamponalo bene con carta da cucina e taglialo a fette spesse circa 1,5 cm; schiaccia e sbuccia lo spicchio d'aglio; sciacqua i capperi.
  2. Scalda l'olio in una padella ampia a fuoco medio-vivace e rosola le fette di tofu 2 minuti per lato, finché sono dorate.
  3. Abbassa il fuoco, aggiungi l'aglio, i pomodori pelati schiacciati con la forchetta, i capperi e l'origano; sala e pepa.
  4. Copri e cuoci a fuoco basso 15 minuti, girando le fette a metà cottura, finché il sugo si è addensato e il tofu si è insaporito; togli l'aglio.
  5. Intanto tosta il pane integrale. A fuoco spento completa con il basilico spezzettato e servi con il pane per la scarpetta.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

Scarica su App StoreScarica su Google Play